Дієта на гречці для схуднення

Зміст:

Основний принцип дієти на гречці
Гречка для схуднення – вибір часу
Як готувати крупу для гречаної дієти
Звичайний спосіб приготування
Приготування в мультиварці
Приготування в пароварці
Протипоказання

Бажання бути стрункими і підтягнутими – це не просте прагнення досягти краси тіла, але і придбати здоров’я, перш за все. Гречана дієта для схуднення – це російська альтернатива багатьом популярним дієтам, затребуваним по всьому світу. Ця монодієта вважається досить жорсткою, але для втрати ваги вона дуже ефективна.

Щоденне споживання калорій у гречаному раціоні не перевищує 800-900, тому при важкій фізичній і розумовій роботі витримати її складно. До того ж професійні дієтологи вважають її далекою від збалансованості.

Зміст

Основний принцип дієти на гречці

Гречана запарена крупа на всі прийоми їжі – сніданок, на обід і на ранній обід. Без добавок – солі, спецій, соусів, олії та цукру. Позитивним моментом можна вважати тільки її вживання в необмеженій кількості.

Доповнити вживання запареної крупи можна тільки знежиреним кефіром (1%) – максимально 1 літр в день. Рекомендується також пити чисту негазовану воду не менше 2 літрів в день, а також в розумних кількостях натуральна кава і зелений чай без цукру, звичайно.

Для більш значного результату прийом каші слід закінчити о 18.00, а при відчутті сильного голоду можна перед сном випити чашку зеленого чаю (але без цукру) або склянка кефіру.

Чому саме гречка? Чому не інша крупа?

до змісту ?

Гречка для схуднення – вибір часу

Розглянемо основні поживні властивості гречки, щоб оцінити переваги даної монодієти:

Гречка багата клітковиною, яка здатна очищати організм від шлаків і токсинів. Крупа своїми високими абсорбційними властивостями служить своєрідною «мітлою», нормалізує всі обмінні процеси в організмі.

Клітковина – це грубі рослинні волокна, які або взагалі не перетравлюються, або перетравлюються частково, проходячи по шлунково-кишковому тракту «транзитом». Примітно, що клітковина не перетравлюється і виводиться з організму, а забирає з собою шлаки, токсини, неперетравлені частинки їжі (т. зв. «харчового сміття») і зайві жирові відкладення.

Добова норма споживання рослинної клітковини – 20-25 м, а в одній склянці запареної гречаної крупи – всього 2 г клітковини. Підрахуйте добове споживання!

Високий вміст в гречці флавоноїдів забезпечує утримання в організмі вітаміну С. Флавоноїди і самі є відмінними антиоксидантами, що є додатковим захистом судин.

Гречка містить вражаюча кількість поживних для людського організму речовин: амінокислоти та білки, мікро – та макроелементи, вітаміни дуже важливою для здоров’я групи В (В1, В2, В6), вітамін Р (рутин), РР і Р. З макроелементів слід зазначити залізо, йод, кальцій, цинк, калій і фосфор.

Корисні речовини гречки активізують кровообіг, нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, чистять печінку. Також дієтологи рекомендують гречаний раціон при анемії, цукровому діабеті (поліпшуються показники цукру в крові), атеросклерозі і гіпертонії.

Дуже важливий фактор вибору для схуднення саме гречки полягає в тому, що цукру в її складі – повільні, тобто на їх перетравлення організм змушений витрачати більше часу, ніж на швидкі цукру, які миттєво проникають у кров і відкладаються у вигляді жирових відкладень.

до змісту ?

Як готувати крупу для гречаної дієти

до змісту ?

Звичайний спосіб приготування

Промиваємо 2 склянки гречаної крупи і заливаємо її 4-ма склянками крутого окропу. Щільно накриваємо посуд кришкою і закутуємо в теплу ковдру або старе пальто. Як варіант, для цих цілей використовуємо термос. Для набухання крупи досить кількох годин.

до змісту ?

Приготування в мультиварці

Промиваємо крупу (2 склянки) і просушуємо її, розклавши на чистій серветці.

Викладаємо в чашу мультиварки і підсмажуємо на режимі «Випічка» 10 хвилин (без жиру).

Відкриваємо кришку, заливаємо крупу окропом (4 склянки) і програмуємо приготування режимом підігріву на 2-3 або більше годин.

до змісту ?

Приготування в пароварці

Промитої гречкою заповнюємо місткість пароварки, призначену для приготування каш. Заливаємо окропом. Не солимо!

Наповнюємо пароварку водою таким чином, щоб ємність з крупою була мінімум на 2-3 см вище рівня води. Час приготування – 30-40 хвилин.

У готову кашу не додавати солі, цукру, жирів або соусів! Можна їсти тільки з кефіром або запивати чистої негазованої водою.

Гречана дієта розрахована на 1-2 тижні застосування. Курс можна повторювати не раніше ніж, через 30-40 днів. Такий жорсткий дієтичний раціон тягне за собою втрату 5-10 кг за весь термін харчових обмежень.

до змісту ?

Протипоказання

Враховуйте і той момент, що вуглеводи в гречці – дуже легкі і Вас буде переслідувати почуття голоду. Така гречана дієта може викликати у Вас тимчасове погіршення самопочуття і стрес. Тому психологічно налаштуйтеся на обмеження. Більше бувайте на свіжому повітрі і відпочивайте, дивіться позитивні програми по телебаченню і слухайте спокійну музику. Намагайтеся уникати стресів.