Дитяче меню на Новий рік – кращі покрокові рецепти

Зміст:

  • Новорічний фруктовий салат для дітей
  • Сніжки бананові для новорічного меню
  • Рецепти цукерок «Рафаелло»
  • Новорічні ялинки з морозива
  • Дитячий десерт з полуницею «Ялинка»

Дитяче меню на Новий рік   кращі покрокові рецептиНаближення цього чарівного свята з купою подарунків, смачних частувань і безмежного поїдання цукерок найбільше чекають діти.

І саме тому для дітей треба обов’язково організувати новорічний солодкий стіл, який повинен бути максимально натуральним, смачним і оригінальним в оформленні страв та сервіруванні. Ну а про те, чим можна порадувати і здивувати наших улюблених ласунів ми і поговоримо в цій статті, а також наведемо прості рецепти десертів на Новий Рік.

Новорічний стіл для дітей повинен створювати атмосферу зимового свята. А підкреслити різдвяну тематику нам допоможуть креативно оформлені страви. Діди Морози, сніговиків, сніжки і ялинки, олені та різдвяні пряники стануть справжнім задоволенням для підростаючого покоління, так і дорослим таке столове солодке оздоблення доведеться по душі.

  • Пряники на Новий Рік
  • Як приготувати новорічний імбирне печиво

Дитяче меню на Новий рік   кращі покрокові рецепти

Новорічний фруктовий салат для дітей

Новорічні солодкі страви для дітей не обов’язково повинні бути виключно десертними. Святкові кулінарні збірники включають в себе різні цікаві рецепти традиційних різдвяних страв. І один з них — фруктовий салат «Ялинка».

Інгредієнти

  • Червоні яблука – 2 шт.;
  • Груші «Конференція» — 3 шт.;
  • Персик консервований – 4 шт.;
  • Суміш горіхів – 0,2 кг;
  • Мандарин солодкий – 4 шт.;
  • Свіжовичавлений лимонний сік – 20 мл;
  • Ківі – 4 плода;
  • Йогурт фруктовий – 025 л;
  • Вишні консервовані – 6-8 шт.

Дитяче меню на Новий рік   кращі покрокові рецепти

Як приготувати новорічний фруктовий салат

  • Яблука, груші, ківі і мандарини чистимо від шкірки. Після цього яблука і груші ріжемо навпіл, видаляємо у них насіннєву серцевину і нарізаємо м’якоть невеликими кубиками.
  • Мандарини поділяємо на часточки і додаємо в салат. Якщо часточки занадто великі, то можна розрізати на 2-3 частини.
  • Персики подрібнюємо соломкою, горіхи рубаємо великої крихтою і все змішуємо з іншими інгредієнтами в загальній мисці.
  • Заправляємо салат соком лимона і фруктовим йогуртом. Якщо солодощі не вистачає, то можна додати трохи цукрової пудри.
  • Готовий салат укладаємо на тарілку у формі ялинки.
  • Ківі розрізаємо вздовж навпіл, а потім нарізаємо тонкими полукружками. Скибочками ківі покриваємо салат, щоб наша «ялинка» була зеленою. А в ролі новорічних куль «розвішуємо» по ялинці вишеньки.
  • В даному випадку ялинковим оформленням можна знехтувати і вдатися до подачі частування в оригінальних і дуже ароматних апельсинових чашечках, прикрашених суцвіттями гвоздики.

    На теренах нашого кулінарного порталу криється безліч рецептів та ідей для сервірування Новорічного столу, де ви зможете також знайти цікаві варіанти фруктових салатів та букетів для дітей на будь-який смак.

    Дитяче меню на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    • Як приготувати новорічні салати з фруктів
    • Фруктовий букет

    Сніжки бананові для новорічного меню

    Приготувати своїми руками цей зимовий десерт зможуть навіть дітки, так що можна залучити до роботи маленьких помічників.

    Дитяче меню на Новий рік   кращі покрокові рецепти

  • Кукурудзяні пластівці (250 г) кришимо не в порошок, але і не дуже крупно.
  • Банани (2 шт.) чистимо від шкірки і розминаємо виделкою, після чого змішуємо з кукурудзяного крихтою.
  • 150 г родзинок споліскуємо, обдаємо окропом, а потім додаємо в бананову масу.
  • З отриманого складу формуємо кульки і обвалюють їх в кокосовій стружці. На всі кульки потрібно не більше 100 г стружки.
  • Рецепти цукерок «Рафаелло»

    Хто не любить найніжніші цукерки «Рафаелло»? Адже зробити цей смачний десерт можна в домашніх умовах з найпростіших продуктів за лічені хвилини.

    Дитяче меню на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    • 350 г згущеного молока збиваємо міксером з 50 г вершкового масла і 200 г кокосової стружки до однорідності.
    • Отриману масу щільно закриваємо і ставимо в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.
    • 50 г мигдалевого горіха розкладаємо на деко і просушуємо в духовці 10-15 хвилин при 200°С, періодично перемішуючи для рівномірного обсмаження. Потім горіхи залишаємо остигати.
    • З застиглого кокосового крему відокремлюємо невеликі шматочки. Кожен мигдальний горішок облепливаем кремовою масою, формуємо рівний кульку і обвалюємо його в кокосовій стружці. На всі цукерки потрібно порядком 80 г кокосової крихти.

    Готові цукерки закутуємо плівкою і витримуємо в холоді ще 1 годину.

    На нашому сайті ви зможете знайти безліч варіантів приготування дуже смачних яблучних пирогів, десертів з сиром і фруктами, а також найпростіші рецепти тістечок:

    • Тістечко картопля з печива зі згущеним молоком
    • Печиво «Горішки зі згущеним молоком»

    Дитяче меню на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Новорічні ялинки з морозива

    Цей радянський класичний десерт з морозива та дитячої молочної суміші залишається актуальним і посій день.

    Інгредієнти

    • Морозиво пломбір – 500 г;
    • Молочна суміш «Малютка» — 0,4 кг;
    • Какао порошку – 100 г;
    • Цукрова пудра – 50 г;

    Як зробити новорічний десерт для дітей

  • Какао порошок перемішуємо з цукровою пудрою.
  • Морозиво розминає виделкою, засипаємо молочною сумішшю і перемішуємо все дуже швидко, щоб морозиво не розтануло.
  • З отриманого складу формуємо кульки одного розміру. Крутити цукерки потрібно дуже швидко, щоб морозиво не почало танути і розтікатися.
  • Підготовлені кульки обвалюємо в какао і розкладаємо на дошці або плоскому блюді так, щоб вони не стикалися один з одним.
  • Коли всі цукерки будуть зроблені і розкладені на блюді, закутуємо їх герметично вакуумної плівкою і відправляємо в морозильну камеру до подачі на стіл.
  • Морозиво і коктейлі з цього холодного десерту є одним з найбільш улюблених дитячих ласощів. Так чому б не приготувати для наших чадушек домашнє морозиво, тим більше, що на нашому сайті ви зможете знайти в широкому асортименті покрокові рецепти для будь-яких видів цього частування:

    • Як приготувати морозиво для дітей будинку
    • Як зробити коктейль з морозива і соку

    Дитяче меню на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Дитячий десерт з полуницею «Ялинка»

    Поповнити солодкий новорічний стіл для дітей можна оригінальним кексом, прикрашеним кремом у вигляді ялинки.

    Інгредієнти

    • Борошно екстра – 3 ст.;
    • Цукровий пісок (дрібний) – 0,45 кг;
    • Какао порошкове – 6 ст. л.;
    • Сіль екстра – 1 ч. л.;
    • Сода харчова – 2 ч. л.;
    • Оцет столовий – 2 ст. л.;
    • Ванільний цукор -10 г;
    • Масло рослинне – 4 ст. л.;
    • Тепла Вода – 0,5 л;
    • Масло вершкове – 0,2 кг;
    • Згущене Молоко – 200 г;
    • Барвник харчовий «смарагд»;
    • Полуниця свіжа – 10-15 шт.

    Дитяче меню на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Як готувати кекс «Ялинка»

  • Для приготування тіста в першу чергу слід підготувати суху суміш. Для цього змішуємо в мисці борошно, цукровий пісок, ванілін, соду, сіль і какао, а потім отриману суміш просіваємо двічі.
  • У сухий склад заливаємо пару ложок оцту, все перемішуємо дерев’яною лопаткою, а потім додаємо рослинне масло і знову перемішуємо.
  • Далі вливаємо в тісто воду і вимішуємо до однорідної консистенції.
  • Тестом наповнюємо на половину або на 2/3 формочки для кексів і ставимо випікатися в духову піч десерт на півгодини при 190°С.
  • Поки випікаються кексики, ми зробимо крем. Масло збиваємо зі згущеним молоком і харчовим барвником до густої насичено-зеленої маси, перекладаємо в кондитерський шприц або мішок, а потім прибираємо крем в холодильник на годину.
  • Через 60 хвилин вже охололи готові кекси, так і крем прийняв необхідну текстуру. На середину кожного кексу видавлюємо невеликий кремовий кульку і приклеюємо на нього полуницю, поверх якої через насадку «дрібна зірочка» видавлюємо точково ялинковий малюнок знизу вгору, повністю закриваючи ягідку кремовим шаром.
  • Прикрасити кексовые ялинки можна шоколадним драже або звичайною кондитерської посипкою.

    Також за цим рецептом можна приготувати десерт «Шапка Санта-Клауса». Для цього крем підфарбовувати не потрібно, а залишаємо його білим. На кекс видавлюємо гурток крему, встановлюємо поверх нього полуницю і прикрашаємо її зверху кремовим кулькою.

    Для маленьких любителів кексів пропонуємо найпростіші варіанти приготування цих ласощів.

    • Готуємо ароматний різдвяний кекс
    • Рецепт шоколадного кексу в мультиварці

    Дитяче меню на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    З нашими рецептами і порадами ваш новорічний солодкий стіл для дітей стане головною прикрасою свята і просочить все навколо атмосферою чарівництва.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання