Зміст:
- Суть дієти
- Недоліки та протипоказання
Будь-які захворювання шлунково-кишкового тракту – це зовсім не нешкідливі захворювання, а недуги, які доставляють масу проблем і погіршують якість життя. Якщо дотримуватися спеціального оздоровчого меню, то дієта при гастриті дасть чудові результати: прояви недуги скоротяться, стан слизової шлунка покращиться.
Ні для кого не секрет, що запалення слизової шлунка виникає, зокрема, через порушення режиму харчування, тому при лікуванні цієї хвороби важливо дотримуватися особливий режим харчування, спрямовану на зниження кількості нападів.
Дієтичне харчування доведеться дотримуватися постійно, адже від цього залежить не зовнішність, а самопочуття. Будь-які, навіть короткі «зриви» при дієті неприпустимі. Гастрит може бути викликаний курінням, нездоровим харчуванням, сильним стресом, тому, насамперед, варто позбутися від першопричини.
Основні ознаки захворювання – це нудота, печія, блювання, розлад стільця, болі в області шлунка. Дієта при гастриті проходять лікування паралельно з медикаментозним. Вона доповнює інші види терапії. Режим харчування призначає лікар після проведення досліджень.
Суть дієти
При цьому захворюванні важливо точно дотримуватися рекомендації в харчуванні, не допускаючи ніяких поблажок в меню. Дієтичного меню доведеться дотримуватися постійно, тому людина вимушена пристосуватися до деяких обмежень, навчитися готувати страви конкретним чином, а якісь продукти повністю виключити.
Дієта при гастриті заснована на кількох основних принципах.
Дробове харчування
При запаленні слизової шлунка не можна змушувати себе голодувати, тобто потрібно приймати їжу часто (5 або 6 разів на день з різницею в 3 години), але невеликими за розміром порціями. За 4 години до сну нічого вже їсти не можна, щоб не навантажувати свій організм. Щоб чітко контролювати кількість їжі, не обов’язково купувати ваги: досить завести спеціальну невелику тарілочку або піалу. Багато страв в неї просто не влізе, так що порція завжди буде розумна.
Зниження активності шлункового соку
Ця міра необхідна при підвищеній кислотності шлункового соку, коли порушені процеси нейтралізації і вироблення необхідних речовин. Порушити секрецію шлунка здатні цитрусові, газована вода, соки, чорний хліб, кава, алкоголь. Ці продукти доведеться повністю виключити зі свого меню, інакше лікування гастриту буде не таким ефективним. При зниженій кислотності цю рекомендацію можна пропустити.
Захист слизової шлунка
При цьому захворюванні слизова шлунка потребує захисту, тому дієта при захворюванні гастритом повинна складатися з їжі, яка не зможе пошкодити її. З меню потрібно прибрати занадто гарячі або холодні страви, грубу клітковину (висівки, жилаве м’ясо, ріпа і деякі інші продукти). Смажена в олії їжа під повною забороною, так як після неї напад нездужання неминучий: вона важка для організму і шкідлива саме при запаленні слизової шлунка.
Допомога травленню
Для цього потрібно ввести у свій раціон деякі продукти, наприклад, морквяний і картопляний соки, які необхідно пити натщесерце. Їх можна змішувати або вживати окремо. Концентровані соки знижують рівень кислотності, а розлучені – збільшують його.
Щадні способи приготування їжі
Готувати всі страви краще на пару або просто відварювати, що завдає мінімальної шкоди організму. Не зайвою буде і рідка консистенція, тобто пюре або напіврідка маса. Вона делікатна для шлунка і не пошкоджує запалену слизову.
Недоліки та протипоказання
Дієта при гастриті лікувальна, тому її призначає виключно лікар, виходячи з результатів досліджень і аналізів, а також ґрунтуючись на індивідуальних особливостях організму людини, його віку та стадії захворювання.
