Десерт з пряників

Десерт з пряників

Десерт із рецепт пряників

У жарку пору року дуже проблематично займатися випічкою, а сім’я вимагає «солоденького». Виручає мене ось такий легкий і швидкий у приготуванні десерт з пряників. Готується він буквально за лічені хвилини, деякий час охолоджується і все — сім’я задоволена! Так що рекомендую…

ІНГРЕДІЄНТИ

Для торта:

  • 500 г пряників
  • 2 невеликих банана
  • 1,5-2 апельсина
  • 1 ківі
  • волоські горіхи

Для крему:

  • 500 г сметани
  • 2/3 – 1 стакан цукрового піску
  • 150 г вершкового масла

Для глазурі:

  • 3 столові ложки цукрового піску
  • 1-2 столові ложки молока або сметани
  • 3 столові ложки какао
  • 50 г вершкового масла

ПРИГОТУВАННЯ

  • Пряники розрізаємо горизонтально на три частини.
  • Робимо крем. Для цього збиваємо цукровий пісок з розм’якшеним вершковим маслом. Додаємо сметану і збиваємо до однорідності.
  • Вмочуємо нижні частини пряників в крем і укладаємо плотненько на плоскій тарілці. У проміжки між пряниками кладемо крихти. Нижній шар промазуємо кремом.
  • Тепер укладаємо шар бананів, порізаних овалами або кружечками.
  • Беремо серединки пряників, мочаємо їх в крем і кладемо наступним шаром.
  • Новий шар – фруктовий: кладемо кружечки апельсинів і ківі, залишивши небагато для прикраси. Можна ківі повністю залишити для прикраси, зробивши цей шар апельсиновим.
  • Покриваємо фруктовий шар верхівками пряників, також змоченими в крем, і залишаємо поки просочуватися на столі.
  • Варимо шоколадну глазур. Змішуємо молоко, цукровий пісок і какао і ставимо на вогонь. Безперервно помішуємо. Коли суміш закипить, додаємо вершкове масло, змішуємо до консистенції розтопленого шоколаду і знімаємо глазур з вогню.
  • Зовсім трохи остудивши, заливаємо глазур’ю торт. Прикрашаємо кружечками ківі, шматочками апельсина, а проміжки засипаємо підсмаженими горіхами.
  • Прибираємо торт в холодильник на 1.5-2 години, а потім… а потім всю сім’ю від нього за вуха не відтягнеш.
Читайте також:
Печінка по-строгановськи - класичний рецепт і його варіації

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання