Десерт із замороженої полуниці

Десерт із замороженої полуниці

Тизерна мережа

Десерт із замороженої полуниці. Море вітамінів і мікроелементів, дуже корисно, рекомендую!

Якщо у вас є заморожена полуниця або заморожене пюре з полуниці в морозилці, пропоную вам ідеальний рецепт замороженого десерту з полуниці. Такий десерт з замороженої полуниці діти просто обожнюють! У літній період, коли полуниця вже дозріває, можна в рецепті використати свіжі ягоди.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 225 р. полуниці, без квітконіжок;
  • 25 р. мелкокристаллического цукру;
  • 30 мл (2 ст л) води;
  • 300 мл жирних вершків;
  • 18 середніх меренг середнього розміру;
  • 30 мл (2 ст. л.) бренді;
  • жирні вершки для прикраси.

ПРИГОТУВАННЯ

  • У сотейник помістити розморожену полуницю, посипавши цукром і заливши водою.
  • Накрити кришкою і розігрівати на повільному вогні близько 5 хвилин до м’якості ягід.
  • Пюрировать інгредієнти за допомогою блендера.
  • Потім протерти через сито з дрібними отворами кілька разів.
  • Дати пюре охолонути близько години.
  • Трохи збити вершки в глибокій мисці.
  • Розламати кожну меренгу на 3-4 частини.
  • Занурити розламані меренги в подвійні вершки.
  • Додати бренді і остигле холодне пюре.
  • Розлити пюре в 6 окремих форм для суфле або рамекены.
  • Поставити в морозилку на 6-8 годин або на ніч, потім накрити фольгою і поставити назад, поки повністю не замерзне.
  • За 20-30 хвилин до подачі перенести з морозилки в холодильник.
  • Якщо є бажання, можна прикрасити вершками і ягодами полуниці, розрізаними на половинки.
  • PS. Це блюдо буде прекрасним завершенням вечері, що складається з фаршированого перцю і мусу з лосося.

    Приємного апетиту!

    Подивіться нижче відео з ще одним рецептом приготування смачного десерту з полуниці і сиру.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання