Зміст
Для декорування торта: зефірна мастика.
Рецепт з доступних продуктів дозволить кулінарам любителям прикрасити тортик на домашній кухні не гірше професійних кондитерів! У цьому допоможе проста мастика з зефіру.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 200 р. зефіру№;
- 2 ст. л. лимонного соку;
- 300 р. цукрової пудри (просіяти).
ПРИГОТУВАННЯ
- Зефір кладемо у велику глибоку тарілку і збризніть соком лимона.
- Поставимо в СВЧ-піч приблизно на 15-20 сек. Вміст тарілки (зефір) за цей час розплавиться.
- Дістаємо з мікрохвильовки майбутню мастику. Частинами обережно всипаємо просіяне пудру цукру і перемішати лопаткою, а пізніше руками, як тісто.
- Для зберігання пластичну масу прибираємо в целофановий кульок, закриваємо його так, щоб повітря всередині практично не залишилося й маса стикалася зі стінками. Так вдасться уникнути утворення скоринки, робить заготовку непридатною до використання.
- Загалом, це і все, залишилося тільки спробувати свої сили в створенні унікальних солодких прикрас!
Сподобалася стаття, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі — рак легенів лікування в Ізраїлі актуальна інформація oncologiya.com.