Цукровий пиріг в мультиварці

Цукровий пиріг в мультиварці

Цукровий пиріг в мультиварці Мулинекс рецепт

Секрет популярності цього десерту в тому, що вже майже готове дріжджове тісто просочується вершками, чому пиріг стає надзвичайно ніжним і соковитим.

ІНГРЕДІЄНТИ

Для тіста:

  • борошно – 250 г;
  • молоко – 100 г;
  • дріжджі свіжі – 15 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • масло вершкове – 100 г;
  • сіль – щіпка.

Для присипки:

  • цукор – 100 г;
  • масло вершкове – 50 г;
  • вершки – 200 мл

ПРИГОТУВАННЯ

  • Змішайте в мисці тепле молоко (близько 30 °C) з дріжджами і 1 ч. л. цукру. Перемішайте і залиште на 10 хвилин в теплі.
  • Додайте яйця, сіль і розм’якшене вершкове масло. Все добре перемішайте.
  • Висипте до отриманої маси просіяне борошно. Ще раз все добре перемішайте до однорідної маси. Накрийте миску чистим рушником і залиште в теплі на 1 годину.
  • Застеліть чашу пергаментним папером. Викладіть на неї тісто, розрівняйте його мокрою лопаткою.
  • Увімкніть функцію «Підігрів» на 20 хвилин.
  • Поки тісто підходить, розм’якшене вершкове масло розітріть з цукром. Цукрова присипка готова.
  • Через 20 хвилин зробіть в тесті поглиблення. Це необхідно для того, щоб пиріг через ці поглиблення проникли вершки і просочили його.
  • Посипте цукровою присипкою тісто і увімкніть функцію «Випічка» на 30 хвилин.
  • Відкрийте кришку і залийте пиріг вершками. Залиште пиріг в мультиварці на 10 хвилин, включивши функцію «Підігрів».
  • Коли вершки пропитают пиріг, можете дістати його з мультиварки і перекласти в блюдо.

Цукровий пиріг в мультиварці Мулинекс готовий. Можете приступати до чаювання.

Приємного апетиту!

Читайте також:
Мафіни з кабачків
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання