Зміст
Цукерки рафаелло своїми руками рецепт
Ці ніжні цукерки мало кого залишають байдужим. І я – не виняток. Мені давно хотілося спробувати зробити цукерки рафаелло своїми руками і це у мене вийшло, дивіться рецепт…
ІНГРЕДІЄНТИ
- кокосова стружка — 250 р.
- згущене молоко — 200 р.
- мигдаль — 100 р.
ПРИГОТУВАННЯ
- Десерт займе від сили хвилин 15.
- Висипте в глибоку миску кокосову стружку і вилийте туди ж згущене молоко.
- Гарненько перемішайте. Вийде солодка кашка. Дайте їй постояти мінімум 1 годину, а якщо є можливість, то й більше.
- Традиційно Рафаелло робиться з мигдалем, однак горіхи можна використовувати будь-які. А взагалі всередину цукерок можна класти і курагу і чорнослив, кому що подобається.
- Підготуйтеся до формування цукерок. Насипте кокосову стружку в окремий посуд, підготуйте ємність для готових цукерок і візьміть солодку масу та горіхи.
- З солодкої кашки руками зробіть коржик, на середину укладіть горішок і, стискаючи долоню, отримаєте кульку.
- Трохи підправте його, щоб форма була рівною і можна обкатувати в сухому кокосі.
- Готово! Легкі, ніжні домашні Рафаелло стануть відмінною прикрасою столу!
Приємного апетиту!