Цибульно-м’ясні кульки, наповнені грибами, цибулею, петрушкою і фаршем ідеально поєднуються з соусом барбекю. Тільки спробуйте приготувати це блюдо для своїх друзів і вони будуть благати Вас поділиться з ними цим крутим рецептом!
ІНГРЕДІЄНТИ
2 цибулини;
0,5 кг яловичого фаршу;
1 упаковка бекону;
1/4 чашки цибулі, нарізаного кубиками;
1/4 чашки нарізаної петрушки;
1/4 чашки нарізаних грибів;
1 ст. л. цукру;
1 ст. л. пряного кетчупу;
1 ч. л. соєвого соусу;
1 ч. л. соус Вустершир» (якщо є);
1/4 чашки панірування;
1 пляшка для соусу барбекю.
ПРИГОТУВАННЯ
Розігрійте духовку до 220 °C.
У очищеної цибулини відріжте верхню і нижню частини. Потім розріжте її навпіл і розділіть шари, відкладаючи найбільші для майбутніх м’ячиків. Те, що залишиться, наріжте кубиками.
Змішайте яловичий фарш і нарізану кубиками цибулю, петрушку, гриби, цукор, приправи і панірування у великій мисці. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Сформуйте фрикадельки такого розміру, щоб вони підходили до приготованим половинкам лука. І зробіть заготовки м’ячиків.
Після цього оберніть заготовки трьома скибочками бекону. Закріпіть бекон зубочистками, щоб він не розгорнувся під час приготування.
Випікайте блюдо в розігрітій духовці протягом 40 хвилин. Потім полийте соусом для барбекю і випікайте ще 5 хвилин.
