Китайська кухня
У китайській мові слово «є» звучить як «чифань» і дослівно перекладається як «вживати рис». «Сніданок», «обід» і «вечеря» по-китайськи – це «ранній рис», «полуденна рис» і «пізній рис».
Інгредієнти:
– рис відварний – 2 склянки,
– варена свинина (м’якоть) – 200 г,
– яйця – 2 шт.,
– масло рослинне – 2 ст. ложки,
– зелень петрушки рубана – 1 ст. ложка,
– сіль, цибуля зелена рубаний – за смаком.
На сковороді розігрійте масло, всипте рис і обсмажуйте його 10 хвилин, злегка помішуючи. Додайте дрібно нарізане м’ясо, збиті яйця, петрушку. Посоліть, перемішайте. Обсмажуйте ще 5-7 хвилин. Перед подачею посипте рис рубаним зеленим луком.
Приємного апетиту!
Версія для друку