Чорнослив для схуднення – дієта, рецепти, меню

Зміст:

• Чорнослив: реабілітація корисністю
• Їсти можна не всім
• Як вживати чорнослив для схуднення
• Поєднання з іншими продуктами
• Рецепт №1: курка з сушеними сливами
• Рецепт №2: телятина з чорносливом
• Рецепт №3: настій, «спалює» кілограми
• Рецепт №4: корисні «цукерки»
• Зразкове меню на 3 дні
• 1-й день
• 2-й день
• 3-й день

Вставши на ваги і побачивши, що до вже наявних кілограмам додалися додаткові, приймаємо тверде рішення сісти на строгу дієту. Однак для того, щоб повернути колишню стрункість, необов’язково катувати себе голодом – краще вибрати чорнослив для схуднення як альтернативу смаку каш. Якщо сушену сливу подрібнити, додати сир і залити нежирним йогуртом, вийде частування, з яким втрачати зайві кілограми – в задоволення!

Багато любителі в’ялених або сушених слив навіть не підозрюють про «худнуть» здібностях цього природного ласощі, втім, як і про інших корисних якостях. А їх дуже і дуже багато! Так що пора повертати в раціон багатьма несправедливо забутий сухофрукт.

Чорнослив: реабілітація корисністю

Багато людей, які страждають запорами, «сидять» на таблетках, поглинаючи їх у величезній кількості. Звичайно, ця проблема дуже серйозна і потребує вирішення. Але чому б замість «хімії» не спробувати таке корисне проносне, як сушені сливи? Вони відомі своїм м’яким послаблюючу дію.

Корисність чорносливу цим не обмежується.

У ньому багато нікотинової кислоти – вітаміну РР, який відповідає за нормальний стан шкіри, не допускаючи її огрубіння.

Достатньо в ньому і аскорбінової кислоти. При її нестачі про міцний імунітет годі й думати – організм буде практично беззахисним перед вірусами.

Дубильні речовини, яких чимало в чорносливі, відповідають за стан ясен.

І свіжа і сушена слива – це джерело цукрів, причому натуральних. Тому під час дієти її можна і бажано вживати. До того ж не варто забувати, що глюкоза (як не крути!) необхідна мозку для нормальної роботи.

Люди, які люблять сливи, у тому числі сушені або в’ялені, рідко мають проблеми з травленням і стільцем. І це в тому числі – завдяки клітковині і мікроелементів магнію, калію (відповідають за роботу серцевого м’яза), заліза (покращує склад крові).

Щоб шлунок добре працював, потрібно в день з’їдати 4-5 сушених сливок.

Людина, у якої завжди з собою запас чорносливу, має всі шанси дожити до старості з власними зубами, адже ця «сушка» вбиває бактерії, які мешкають в ротовій порожнині.

Їсти можна не всім

На жаль, не всі можуть вільно вживати чорнослив для схуднення.

Наприклад, тим, хто бореться з діабетом або має ризик появи хвороби (генетична схильність), варто обмежити вживання солодких продуктів, у тому числі й сушені сливи.

Майбутнім мамам і годуючим жінкам краще забути про них на час, так як у малюків вони можуть викликати здуття, що зовсім небажано.

Як вживати чорнослив для схуднення

Це – готовий продукт, який можна їсти без додаткової обробки. В якості перекусу або ж додаючи сушені сливи в каші, які часто становлять основу раціону худнуть, реально оздоровити свій організм і скинути пару-трійку зайвих кілограмів.

Додаючи цей сухофрукт до овочевих салатів, знову ж таки, можна не тільки урізноманітнити свій раціон, що особливо актуально в зимовий час, але і допомогти організму оздоровитися.

Гарні також і відвари з чорносливу – очищення і схуднення «два в одному».

Поєднання з іншими продуктами

Чорнослив чудово поєднується з іншими висушеними фруктами, наприклад, з курагою або родзинками.

• Непогано додавати в каші, наприклад, вівсянку, якої багато хто воліють снідати.
• «Дружить» він і з кефіром, йогуртом, надаючи їм цікаву смакову нотку.
• Прекрасно цей сухий фрукт також поєднується з вареними овочами, особливо – з буряком. Такий салат і оздоровить, і наситить.

Пропонуємо кілька рецептів з чорносливом в головній ролі.

Рецепт №1: курка з сушеними сливами

М’ясо необхідно організму, особливо в період схуднення, адже без білка важко підтримувати м’язовий тонус. У даному випадку будемо готувати грудку – вона нежирна, але поживна.

Інгредієнти

• М’ясо курячої грудки – 0,5 кг;
• Чорнослив – 100 г;
• Бульйон на основі овочів – 100 мл;
• Цибулина – 1 невелика;
• Горошини перцю – 2-3 штуки.

Приготування

Беремо грудку, миємо її, знімаємо шкіру і залишки жиру.

Ріжемо м’ясо на невеликі порційні шматочки.

Чорнослив теж потрібно помити і порізати тоненькими смужками.

Цибулину слід почистити і порізати полуколечками.

Нам знадобиться сковорідка, дно якої захищено антипригаром. У неї кладемо м’ясо, чорнослив і цибульку, заливаємо готовим бульйоном з овочів і – на невеликий вогонь гаситися під кришкою.

За кілька хвилин до вимкнення плити додамо перчик, а можна – і сіль. Але бажано все-таки утриматися від присаливания в рамках дієти.

Рецепт №2: телятина з чорносливом

Інгредієнти

• Телятина свіжа – 0,5 кг;
• Сушені сливи – 50 г;
• Невелика морква – 1 шт.;
• Перець солодкий – 1 шт.;
• Гарбуз червона – 100 г;
• Бульйон з овочів – 1,5 склянки.

Приготування

Добре вимите і підсушені м’ясо ріжемо смужками і кладемо в сотейник.

Миємо та ріжемо півкільцями (тонко) цибулю і моркву, додаємо до м’яса.

Туди ж – подрібнені сливи.

Все заливаємо бульйоном і – на вогонь, під кришку, щоб страва мліло, поки не приготується.

Можна присмачити перцем і злегка посолити, не зловживаючи.

Рецепт №3: настій, «спалює» кілограми

Інгредієнти

• Сушені сливи – 300 г;
• Ягоди шипшини – 100 г;
• Крушина (кора) – 50 р;
• Вода очищена – 8 повних склянок.

Приготування

Нам потрібна буде велика каструля.

У неї ллємо воду, яку відфільтрували, і кладемо туди сушені сливи і кору крушини. Потрібно кип’ятити вміст каструлі близько 25 хвилин, не забувши закрити кришку. Вогонь повинен бути невеликий.

Потім, кинувши в окріп шипшина, каструлю відправляємо на вогонь ще на 45 хвилин.

Відвар готовий! Тепер його потрібно гарненько настояти протягом ночі, вранці процідити. П’ємо отриманий настій (по 100 мл) по вечорах.

Рецепт №4: корисні «цукерки»

Виявляється, бувають і такі! Звичайно, вони не облиті шоколадом і в них не знайти цукру. Однак вони теж солодкі завдяки меду.

Тим, хто не любить його або ж не переносить із-за алергії, радимо замінити медовий інгредієнт на стевиевый екстракт – природний підсолоджувач.

Інгредієнти

• Чорнослив – 100 г;
• Сушені абрикоси – 100 г;
• Сенна мелена (трава) – 2 ст. л.;
• Насіння льону – 50 г;
• Мед – 1-2 ч. л.

Приготування

Сухофрукти необхідно помити, а потім подрібнити.

Додаємо сену і насіння льону.

Все добре перемішуємо і заправляємо медом.

Солодку вітамінну суміш тримаємо в холодильнику, краще всього – в скляній банці під кришкою. В день потрібно їсти по 1 чайній ложці незадовго до сніданку і за 1,5 чайних – після вечері.

Зразкове меню на 3 дні

Щоб ефект від прийому чорносливу для схуднення був максимальним, потрібно не просто є його щодня замість цукерок і жирних котлет. Потрібно повністю змінити свій раціон. Пропонуємо орієнтовне меню на тиждень.

1-й день

Сніданок – склянка йогурту з мінімальною кількістю калорій, в який можна додати кілька штук чорносливу, чай (краще зелений).

Обід – суп овочевий без картоплі, можна – на телячому бульйоні, шматочок хліба з висівками, 2-3 сушених сливи.

Перекус – 3-5 штук чорносливу або яблуко (інший фрукт, крім банана).

Вечеря – шматок печеної риби (нежирної), тушковані овочі.

2-й день

Сніданок – 150 г нежирного сиру, приправленого чорносливом, чай з медом, 2-3 чорносливу.

Обід – ботвінья, кілька сухарів з житнього хліба, чорнослив «на закуску».

Перекус – сушена слива.

Обід – рагу з телятиною, трав’яний чай.

3-й день

Сніданок – варене яйце, житній сухар, кава або чай, тільки без цукру.

Обід – яловичина (курятина) з бульйоном, шматочок хліба з борошна грубого помелу, сушені сливи (або курага).

Перекус – кілька сухофруктів.

Вечеря – шматочок вареної риби, салат з овочів без масла.

Дні можна чергувати довільно. Один день на тижні добре б зробити розвантажувальним, «посидівши» на відварі сушених слив і зеленому чаї.

Зазвичай за те, чого дуже хочеться, доводиться боротися, в тому числі і за стрункість. У цій непростій боротьбі чорнослив для схуднення стане першим і вірним помічником, і результат, якого не зможуть не помітити оточуючі, обов’язково буде досягнуто.