Чізкейк сирний без випічки з желатином

Чізкейк сирний без випічки з желатином

Чізкейк сирний без випічки з желатином рецепт

Спробуйте неймовірно смачний і ніжний сирний чізкейк. На відміну від класичного рецепту, готується він без випічки. Обов’язково спробуйте, не пошкодуєте. По-перше, приготування цього чізкейку займає від сили 20 хвилин, максимум півгодини, і, по-друге, ви отримуєте досить легкий сирний десерт, гідний найвищих похвал.

ІНГРЕДІЄНТИ

Для коржа:

  • Печиво — 400 р.
  • Масло вершкове — 150 р.

Для сирного шару:

  • Сир — 700 р.
  • Вершки — 400 мл
  • Цукор — 200 р.
  • Ванільний цукор — за бажанням і смаком.
  • Желатин — 25 р.

Для фруктового шару:

  • Ківі (яблуко або інші фрукти) — 1 штука.
  • Полуниця — 4 штука.
  • Желе — 1 упаковка.

ПРИГОТУВАННЯ

  • З печива робимо крихту з допомогою блендера або качалки.
  • Змішуємо крихту з маслом.
  • Форму для випічки накриваємо харчовою плівкою.
  • Викладаємо масу на дно формочки і акуратно розрівнюємо. Ставимо в холодильник, щоб охолодити.
  • Сир кладемо в блендер і збиваємо до пишноти.
  • Желатин заливаємо водою і залишаємо для набухання.
  • Вершки збиваємо з цукровим піском, додаємо ванільний цукор і з’єднуємо з сиром.
  • Потім з’єднуємо вершково-сирну суміш з желатином.
  • Сирну масу викладаємо у форму зверху на печива і відправляємо в холодильнику на 2-3 години.
  • Готуємо желейний шар чізкейку.
  • Готуємо Желе по інструкції на упаковці.
  • З одного пакетика виходить 1 стакан желе. Половину желе відливаємо в окремий посуд.
  • Другу частину желе виливаємо на застиглий сирний шар і відправляємо в холодильник.
  • Кладемо нарізані шматочки фруктів (фрукти і полуницю заздалегідь наріжте часточками) в центр остиглого чізкейку.
  • Тонким шаром желе покриваємо чізкейк зверху.
  • Відправляємо наш ніжний і яскравий сирний чізкейк в холодильник на пару годин, до застигання желе.
Читайте також:
Помідори, фаршировані рисом і рибою

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання