Буженина з свинини в мультиварці рецепт

Буженина з свинини в мультиварці рецепт

Приготування дуже просте і виручити господинь, у яких є мультиварка. М’ясо легко ріжеться, не кришиться при нарізці і виходить досить соковитим.

В радянські часи буженина вважалася стравою для урочистих випадків, її не готували щодня. І це зрозуміло, адже приготування буженини могло зайняти цілу добу! Але тепер, з появою мультиварок, такої проблеми більше не існує. Ви можете радувати своїх близьких бужениною хоч кожен день. Ця страва подається як в холодному, так і в гарячому вигляді…

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Свинина — 1 Кг. (Найкраще вам підійде шматок свинячої шийки.);
  • Часник — 9-10 Зубчиків;
  • Морква — 100 Р.;
  • Сіль, перець, спеції і трави — За смаком.

ПРИГОТУВАННЯ

  • Промиваємо м’ясо і обсушим паперовим рушником.
  • Очищену моркву нарізаємо невеликими брусочками (довжина бруска приблизно 3-4 см).
  • Очищені зубчики часнику розрізаємо навпіл.
  • М’ясо нашпигуем морквою і часником. Для цього протикаємо м’ясо гострим довгим ножем в різних місцях, а потім засунемо шматочки овочів в надрізи. Стежимо за тим, щоб з усіх боків м’ясо було рівномірно нашпиговане.
  • Потім посипаємо м’ясо спеціями: сіллю, чорним меленим перцем, паприкою і сушенными травами (розмарин, чебрець, кріп, базилік або щось на ваш смак).
  • Кладемо м’ясо в каструлю і вибираємо режим «М’ясо» на 30 хвилин.
  • Після звукового сигналу відключаємо мультиварку. Буженина з свинини готова!

Приємного апетиту!

Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання