Інгредієнти:
– гарбуз чищена – 100 г,
– хліб житній – 4 скибочки,
– сир твердий тертий – 3 ст. ложки,
– листя салату і базиліка.
Гарбуз наріжте кубиками, відваріть в невеликій кількості води до м’якості. Протріть через сито або подрібніть в блендері.
Розм’якшене масло розітріть з сиром, додайте пюре з гарбуза, перемішайте. Приготовленою масою намажте скибочки хліба.
При подачі укладете бутерброди на листя салату, прикрасити зеленню базиліка.
Приємного апетиту!
Версія для друку