Зміст
Бутерброди з маслом і червоною рибою рецепт
Сама проста закуска – це бутерброди, але їх теж можна приготувати по-різному. Приголомшливо смачні і красиві бутерброди можна зробити з червоної риби – сьомги, лосося, кети, горбуші. Така закуска прикрасить будь-який, навіть самий розкішний стіл, а в оригінальній подачі – у вигляді канапе, додасть святкової трапези особливу витонченість. Бутерброди з червоною рибою – це ситно, смачно і корисно.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Шматочки солоної або копченої червоної риби (я взяла шматок слабосоленого лосося, але можна і горбуші)
- Свіжий огірок
- М’яке вершкове масло
- Зелена цибуля
- Білий хліб або батон.
ПРИГОТУВАННЯ
- Рибу очистіть від шкірки і кісток і подрібніть на кухонному комбайні. У мене було філе, так що чистити було не від чого, а подрібнила я просто ножем дрібніші.
- Додати м’яке вершкове масло в меншій кількості, ніж риби.
- Отримане рибне масло поставте в холодильник в закритому посуді.
- Цибулю і огірок дрібно поріжте, змішайте з рибним маслом і намажте на шматочки хліба.
- Зверху можна , при бажанні, прикрасити залежно від Вашої фантазії.
Приємного апетиту!