Бутерброди з маслом і червоною рибою

Бутерброди з маслом і червоною рибою

Бутерброди з маслом і червоною рибою рецепт

Сама проста закуска – це бутерброди, але їх теж можна приготувати по-різному. Приголомшливо смачні і красиві бутерброди можна зробити з червоної риби – сьомги, лосося, кети, горбуші. Така закуска прикрасить будь-який, навіть самий розкішний стіл, а в оригінальній подачі – у вигляді канапе, додасть святкової трапези особливу витонченість. Бутерброди з червоною рибою – це ситно, смачно і корисно.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Шматочки солоної або копченої червоної риби (я взяла шматок слабосоленого лосося, але можна і горбуші)
  • Свіжий огірок
  • М’яке вершкове масло
  • Зелена цибуля
  • Білий хліб або батон.

ПРИГОТУВАННЯ

  • Рибу очистіть від шкірки і кісток і подрібніть на кухонному комбайні. У мене було філе, так що чистити було не від чого, а подрібнила я просто ножем дрібніші.
  • Додати м’яке вершкове масло в меншій кількості, ніж риби.
  • Отримане рибне масло поставте в холодильник в закритому посуді.
  • Цибулю і огірок дрібно поріжте, змішайте з рибним маслом і намажте на шматочки хліба.
  • Зверху можна , при бажанні, прикрасити залежно від Вашої фантазії.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання