Булочки хот дога в домашніх умовах

Булочки хот дога в домашніх умовах

Булочки хот дога в домашніх умовах рецепт

Тепер друзі булочки для хот-догів зовсім необов’язково купувати десь в магазині, їх можна самостійно приготувати вдома. Пишна, м’яка, ніжна, з хрусткою скоринкою — ось характеристики здоби, яка є основою хот-дога. Саме її ми і будемо вчитися готувати…

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 4 (чотири) склянки борошна
  • 1,25 склянки молока
  • половина склянки сироватки
  • 1 (одне) яйце
  • 6 ст. ложок вершкового масла
  • 3 ст. ложки цукру
  • 1 ст. ложка картопляного крохмалю
  • 2 ч. ложки солі
  • 2 ч. ложки швидкорозчинних дріжджів

ПРИГОТУВАННЯ

  • Для початку змішайте всі інгредієнти, крім сироватки, і ретельно вимісити тісто протягом 15 хвилин, поки воно не перестане прилипати до рук і поверхні.
  • Потім потрібно накрити рушником і поставити в тепле місце на 1-2 години, поки тісто не збільшиться вдвічі.
  • Розділити тісто на 3 частини, потім кожну частину розділити на 5 поздовжніх рулонів.
  • Зробіть поглиблення в кожній булочці посередині.
  • Згорнути і покласти на змащене деко швом вниз.
  • Розташувати булочки на відстані один від одного і дати їм постояти в теплому місці близько 30 хвилин.
  • Потім змастити сироваткою і випікати в духовці при 190 градусах приблизно 18-25 хвилин.
  • Трохи остудити і подавати до столу.

Приємного апетиту!

Читайте також:
Листковий салат з грибами "новорічний годинник" - покроковий рецепт
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання