Інгредієнти:
– багет – 1 шт.,
– помідори свіжі – 5-6 шт.,
– сир моцарелла – 250 г,
– помідори вялені в олії – 1/2 склянки,
– часник – 3 зубки,
– олія оливкова – 3 ст. ложки,
– оцет бальзамічний – 2 ст. ложки,
– базилік сушений – 2 ст. ложки,
– сіль, перець чорний мелений – за смаком.
Змішайте дрібно нарізані свіжі і в’ялені помідори, пропущений через прес часник, олію, оцет, базилік, сіль і перець. Дайте настоятися 10 хвилин.
Багет наріжте навскоси скибочками завтовшки 2 см. Викладіть на сухе деко в один шар і злегка підрум’яньте в розігрітій до 180 градусів духовці (1-2 хвилини).
Розподіліть помідорну суміш поверх гарячих скибочки багета, посипте дрібно натертої моцарелою і поверніть в духовку ще на 5-7 хвилин, поки сир не розплавиться.
Приємного апетиту!
Версія для друку