Інгредієнти: 100 г борошна, 4 яйця, 1 склянка очищених волоських горіхів, 200 г гіркого шоколаду, 150 г вершкового масла, 1 ст. ложка какао-порошку, 200 г цукру, кілька крапель ванільної есенції, сіль, рослинна олія для змащування форми.
Розтопити шоколад і вершкове масло у великій ємності на водяній бані і, постійно помішуючи, довести до рідкої тягучою консистенції. Прибрати з вогню, остудити.
Потім ввести яйця, цукор, какао, ванілін і перемішати. Додати сіль, борошно і горіхи.
Отриману суміш вилити у попередньо змащену рослинним маслом форму і випікати приблизно 30 хвилин. Брауні не можна перетримувати в духовці, інакше десерт вийде сухим.
Приємного апетиту!
Автор: Foxiara
@
Версія для друку