Інгредієнти:
Фініки: 1 ст
Суміш горіхів (волоські, мигдаль, лісовий та ін): 1,5 ст
Какао-порошок: 3ст.л
Мюслі для обсипання
Сік вакуумного сушіння (сублімована): будь-який
Спосіб приготування:
1. Моєму свіжі фініки і горіхи. Очищаємо від кісточок.
2. Перемелюємо в блендері або через м’ясорубку волоські горіхи і фініки. Можна додати трохи родзинок.
3. Додаємо в масу какао-порошок або Кероб і трохи води. Перемішуємо до однорідної шоколадної маси. Обробну дошку прокладаємо харчовою плівкою. Шоколадно-фінікову масу викладаємо товщиною сантиметра в 1,5 див. Надаємо бажану форму.
4. З обрізків ми відкатали трубочки, а з них прикраси і цукерки-сердечка. Обваляли в сухому полуничному соку. І фінальне прикраса! Обсипання: мелені блендером мюслі + сублімований полуничний сік (я їх купую в інтернет магазині “Экуш”).
Автор: Оля
@
www
Версія для друку