Сьогодні у нас биточки курячі на обід, на швидку руку приготовані, рецепт з фото докладаємо для наочності. Як часто буває, що гості з’являються на порозі настільки несподівано, що ставлять господиню в незручне становище. Адже справді, щоразу відчуваєш незручність, коли не знаєш, чим пригостити. Всі рецепти чомусь вивітрюються з голови, і залишається тільки одне: ковбасно-сирна нарізка і бутерброди (в кращому випадку з маслом і шпротами). Хочу запропонувати рецепт м’ясних оладок на швидку руку. За таким же рецептом можна готувати і святкові страви з м’яса, вийде дуже смачно і швидко.
Для приготування страви потрібно:
- куряче філе;
- куряче яйце;
- сіль, спеції (будь-які);
- молоко;
- борошно;
- зелень (якщо є, не завадить)
Приготування страви
Куряче філе подрібнюємо. Можна просто дрібно порубати, але якщо скористатися блендером, то і шматочки вийдуть потрібного розміру і консистенції, і часу менше витратимо, а це ще один плюс в процесі приготування.
Тепер додаємо яйце, сіль, спеції, змішуємо все, вливаємо півсклянки молока і 3 столових ложки борошна. Замішуємо м’ясне тісто. А потім обсмажуємо по 3-4 хвилини з кожного боку на добре розігрітій сковорідці. Зелень можна порубати і додати у фарш, а можна подати до готових оладок разом з гарніром або овочами.
