Зміст
Це рецепт підійде для любителів страв із капусти і м’яса.
Бігус — це смачно і корисно, бігус — це ситно і просто. Якщо ви щасливий володар мультиварки, але в книзі рецептів не знайшлося такого смачного страви, як бігус, то цей рецепт спеціально для вас. Пропоную вам найпростіший рецепт бігуса в мультиварці…
ІНГРЕДІЄНТИ
- Яловичина — 400 0,4 Кг.;
- Цибуля — 1 Шт. (1 велика або 2 середніх);
- Капуста — 600 Р.;
- Морква — 2 Шт. (середнього розміру);
- Перець болгарський — 1 Шт.;
- Томатна паста — 1,5 Ст. л.;
- Масло рослинне — 1 Ст. л.;
- Вода — 100 Мл.;
- Спеції — 0,5 Ч. л. (перець мелений, кмин, сухі трави);
- Сіль — 1 Ч. л.
ПРИГОТУВАННЯ
- М’ясо промиваємо, обсушуємо і нарізаємо невеликими шматочками.
- У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і викладаємо в неї підготовлене м’ясо.
- Чистимо цибулю, перець і моркву. Шаткуємо всі овочі соломкою і викладаємо поверх м’яса.
- Солимо й додаємо спеції.
- Шаткуємо капусту і злегка мнемо, щоб дала сік.
- Викладаємо капусту в чашу мультиварки. Посипаємо сухими травами.
- Томатну пасту розбавляємо водою і додаємо до овочів з м’ясом.
- Закриваємо кришку мультиварки і вибираємо програму «Гасіння».
- Виставляємо час готування — 1 годину.
- По закінченні цієї програми виставляємо програму «Смаження», ставимо — 10 хвилин. Це все…
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.