Зміст:
- Принципи безсольової дієти
- Солити вже готову страву
- Дрібність харчування
- Вживання приправ
- Тривалість бессолевого режиму харчування
- Заборонені продукти
- Дозволені продукти
- Переваги безсольової дієти
- Недоліки та протипоказання
Сама назва цього дієтичного режиму харчування говорить нам про обмеження вживання хлориду натрію в щоденному раціоні. Безсольова дієта для схуднення спрямована на відновлення порушеного обміну речовин і водно-сольового балансу в організмі.
Сама звичайна сіль, надає стравам чудовий смак, при зловживанні цим продуктом може стати причиною серйозних проблем зі здоров’ям. Вона затримує рідину в організмі, приводячи до появи набряків, уповільнює обмінні процеси, з-за чого виникає зайва вага.
Повне виключення солі з раціону не потрібно, але доведеться значно скоротити її кількість. У перший час втрата ваги (3-4 кілограми) буде просто зайвою рідиною, яка накопичується в тканинах. Тривале дотримання такої дієти нормалізує баланс солей і води в організмі, покращуючи і зовнішність, і самопочуття.
Принципи безсольової дієти
Дане дієтичне харчування не несе в собі жорстких харчових обмежень. І хоча є перелік продуктів, виключених з раціону, але знайти їм заміну досить легко, потрібно лише дотримуватися кількох принципів безсольової дієти.
Солити вже готову страву
Як не дивно, безсольова дієта допускає невелику кількість солі, але додавати трохи солі можна тільки у вже приготоване блюдо.
Якщо важко відразу відмовитися від солі, то можна зменшувати її кількість в меню поступово: рецептори мови зможуть адаптуватися до цього, і смак не буде здаватися незвичним. Організм самостійно пристосуватися до нового раціону, а у людини виробиться чудова звичка не солити все, що подається на стіл.
Дрібність харчування
Важливим принципом такої дієти є дробове харчування, тобто потрібно розділити денний раціон на 6 невеликих порцій, що запобіжить голод і не дасть переїсти.
Вживання приправ
Щоб їжа не здавалася позбавленою смаку, варто замінити готові приправи з магазину (в них практично завжди є сіль) на сушені трави, подрібнений часник, зелень. Вони додадуть будь-якій їжі приємний аромат, зроблять її цікавіше і безпечніше для організму.
Тривалість бессолевого режиму харчування
Максимальна тривалість харчування для схуднення без солі – 15 днів, мінімальна – 4 дні.
Заборонені продукти
Меню теж має зазнати деяких змін, так що людині, що вирішив на собі випробувати цю систему, доведеться відмовитися від багатьох продуктів, включаючи:
- смажену, копчену, жирну, солону і гостру їжу;
- маринади;
- баранину і свинину;
- рибні та м’ясні бульйони;
- солоні закуски (сухарики, чіпси, горішки);
- кондитерські вироби;
- консерви;
- ковбаси.
Дозволені продукти
Переважно, раціон цієї дієти для правильного схуднення повинен складатися з житнього хліба (можна з висівками), нежирного відвареного м’яса, овочів, фруктів (крім винограду і бананів), кисломолочних продуктів, сиру, яєць, знежиреного молока, киселю і натуральних йогуртів.
Зовсім відмовлятися від солі не можна, так як в невеликих кількостях вона необхідна організму людини.
Переваги безсольової дієти
Дотримуючись раціону цієї дієти, можна позбутися зайвої рідини в тканинах, прискорити процес обміну речовин, скинути в перші кілька днів до 4 кілограмів.
Додатковий плюс – це збалансованість меню, адже не доведеться повністю відмовлятися від вуглеводів або жирів для зменшення ваги.
Дотримуватися безсольової дієти можна довго, без шкоди для здоров’я. Особливо ефективно вона «працює» у людей з гіпертонією або схильністю до набряків – покращує самопочуття і сприяє схудненню.
Недоліки та протипоказання
Деякі дієтологи впевнені, що зниження ваги відбувається лише за рахунок води і після переходу до нормального харчування маса тіла повернеться до вихідної.
Перед тим як пробувати на собі безсольову дієту для свого схуднення, необхідно проконсультуватися у лікаря, адже будь-яке обмеження раціону вимагає грамотного підходу. До
крім того, при нестачі солі в організмі можуть початися головні болі. Такий режим харчування протипоказаний людям, що мають проблеми з серцево-судинною системою.
