Зміст
Бефстроганов з печерицями рецепт в мультиварці
Якщо ви не знали, що можна приготувати бефстроганов з грибами, то рецепти з цієї статті точно для вас. Саме вони надають страві неймовірний аромат і ніжний вишуканий смак.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Телятина – 0,6 кг
- Вершки – 100 мл
- Печериці – 200 грам
- Сметана – 100 мл
- Оливкова олія – 50 мл
- Пшеничне борошно – 20 гр
- Цибулина – 2 (дві) штуки
- Сіль, перець – за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
- Спершу м’ясо потрібно вимити холодною водою, обсушити паперовими рушниками, нарізати скибками завтовшки 1 див
- Потім відбити кухонним молотком. Відбиті шматки м’яса нарізати поперек волоком на смужки товщиною 1,5 див.
- Обваляти в борошні, струсити надлишки.
- Налити оливкову олію в чашу мультиварки. Встановити режим «Смаження» і обсмажити цибулю до прозорості.
- Додати нарізані на скибочки гриби, готувати 10 хвилин.
- Покласти в чашу мультиварки підготовлене м’ясо, перемішати, продовжувати готувати в режимі «Смаження» ще 10 хвилин.
- Влити в каструлю вершки, додати сметану.
- Закрити кришку, встановити режим «Мультиповар» і готувати бефстроганов 30 хвилин при температурі 120 градусів.
- Подавати страву з картопляним пюре або овочевим салатом.
Приємного апетиту!