Зміст
Баранина тушкована в пиві рецепт
Баранина в пиві — це щось неймовірно смачне і в той же час, досить просте. Якщо Ваш чоловік хоча б інколи робить спроби щось приготувати, то це саме що ні на є чоловіче блюдо! Якщо ж ні… тоді зробіть йому подарунок у вигляді такого чудового страви на вечерю.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1.7 кг баранячих або ягнячих ребер.
- 2 великих болгарських перцю.
- 4 помідора середнього розміру.
- 700 мл світлого пива.
- сіль за смаком.
- суміш з 5 перців або просто чорний мелений перець.
ПРИГОТУВАННЯ
- Ребра моєму холодною водою, ріжемо на шматки, щоб помістити в посуд, в якій будемо готувати, а потім — в тарілку.
- Помідори наріжемо кружальцями, перець — великими шматками.
- Включаємо духовку на розігрів до 300 градусів.
- В посуд для гасіння викладаємо шарами: спочатку ребра, на них кружечки помідорів і шматки перцю. Солимо, перчимо, шари повторюємо. Намагаємося укласти все максимально щільно.
- Заливаємо пивом врівень з верхнім краєм закладених продуктів, закриваємо кришкою.
- Ставимо в гарячу духовку години на два.
- Дуже добре подавати баранину в пиві з маринованою цибулею. А якщо Ви любите кінзу, то посипте зверху дрібно нарізаною зеленню.