Зміст
Банановий чізкейк запіканка в духовці рецепт
Європа і Америка люблять чізкейки. Наші паски, сирні запіканки, суфле – все це близькі родичі чізкейку. До сиру або творожному сиру додаються фрукти, ягоди, вершки, цукор, яйця.
Сирна начинка чізкейку часто тріскається. Щоб цього не сталося, можна робити наступне:
а) піч десерт на водяній бані;
б) випікати при низькій температурі (150°С), а потім охолодити при відкритій духовці;
в) пекти при 180°С, вийнявши, трохи остудити і відокремити гострим ножем від стінок, але не виймати з форми, дати охолонути приблизно 2 години;
г) прикрасити верх фруктами-ягодами, вершками, тертим шоколадом і так далі;
д) англійці взагалі не печуть чізкейк – кладуть начинку на шар товченого печива, змішаного з маслом.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Банан — 3 штуки.
- Сир — 300 р.
- Цукровий пісок — 150 р.
- Сіль.
- Борошно — 3 столових ложок.
- Яйце — 3 штуки.
- Сметана — 160 р.
ПРИГОТУВАННЯ
Приємного апетиту!