Азіатський курячий суп

Азіатський курячий суп

Тизерна мережа

Зміст

Азіатський курячий суп — самий мною улюблений суп. Спробуйте обов’язково приготувати!

Запевняю вас, азіатський курячий суп готується досить просто, в його складі присутні типові для азіатської кухні прянощі і продукти.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 4 чашки злегка підсоленого бульйону курки;
  • 1 ст. ложечка соєвого соусу;
  • 2 маленьких червоних перцю, дрібно нарізані;
  • дві моркви, очищені і нарізані на короткі тонкі палички;
  • 100 г свіжих грибів шиітаке, нарізані;
  • 150 гр морозива горошку;
  • нарізане м’ясо 1 курки-гриль, очищеної від кісток і шкіри;
  • половина китайської капусти, дрібно нарізаною;
  • 1 пучок кінзи.

ПРИГОТУВАННЯ

  • У глибокій каструлі з’єднати бульйон, дві чашки води, соус і перець.
  • Нагріти, а потім довести до закипання.
  • Ввести моркву, гриби, горошок і курочку в каструлю.
  • Зменшити нагрів і варити протягом двох хвилиночок.
  • Додати капусту і готувати ще протягом 1 хвилини, поки капуста не буде м’якше.
  • Ввести половину кінзи в суп, потім готовий суп розлити по тарілках і прикрасити рештою половиною кінзи.
  • Подати до столу.

    • Примітка: Половина китайської капусти дорівнює об’єму 3 чашок нашаткованої.

    Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання