Інгредієнти на 4 порції: 2 банки манго у власному соку (850 мл), 1 плід манго, 3 ч. ложки крохмалю, 2 пакетика ванільного цукру, 500 р сиру, 200 мл вершків, 4 ст. ложки апельсинового лікеру.
Манго відкинути на друшляк, сік зібрати. М’якоть подрібнити в блендері, щоб вийшло однорідне пюре. Крохмаль розвести в невеликій кількості холодної води. Манговий сік закип’ятити і ввести крохмаль. Довести до кипіння. Додати мангове пюре. Половину маси розкласти по склянках.
Сир змішати з 1 пакетиком ванільного цукру. Вершки збити з рештою ванільним цукром і додати до сиру. Масу розкласти по склянках.
Залишився манговий крем додати лікер. Перемішати і розкласти по склянках, розрівняти. До подачі на стіл десерт тримати в холодильнику.
Плід манго очистити, зрізати м’якоть з кісточки і нарізати невеликими кубиками. Посипати Десерт нарізкою манго перед подачею на стіл.
Приємного апетиту!
Версія для друку