Якщо вам необхідно замінити картоплю в якому-небудь супі, скористайтеся цими ідеями і виберіть найбільш підходящий продукт для себе.
Картопля додає супу навару й густоти. Якщо розглядати його хімічний склад, то ми побачимо, що картопля — потужний енергетичний продукт, що містить 77 кКалл на 100 грам. Вітамінів і мінералів просто не злічити! Ціла таблиця Менделєєва. Навіть складно уявити, що без неї можна обійтися.
Але ми спробуємо її замінити. Пропонуємо вам ознайомитися з переліком продуктів, які могли б виконати цю роль. Список ведеться в порядку зменшення подібностей, тобто на початку розташовуються найбільш схожі на картоплю за смаком або складом продукти, а в кінці — найменш.
15 продуктів, здатних замінити картоплю в супі або інших стравах:
- Батат
- Ріпа
- Корінь селери
- Корінь петрушки
- Фенхель
- Цвітна капуста
- Квасоля біла або червона
- Кабачок, цукіні
- Гарбуз
- Топінамбур
- Капуста білоголова
- Біла редька
- Крупи: пшоняна, перлова, рисова
- Локшина, макарони
- Сочевиця
Посилання на рецепти перших страв без картоплі
Готуйте смачно і будьте здорові!
Підписуйтесь на наші паблики в соцмережах і будьте в курсі кращих рецептів і порад!
