Як підвищити опірність організму до застуд? Правильне меню
За традицією, початок прохолодного сезону збігається зі стартом рекламних кампаній противірусних препаратів. Дійсно, в холоди варто задуматися про захист організму і підвищення імунітету. Але варто зробити ставку не стільки на лікарські препарати, скільки правильно складене меню.
Грамотно підібрана їжа не тільки джерело енергії і задоволення, але і потужний імуностимулятор. Багато продуктів містять комплекси речовин, які підвищують захисні властивості організму і дозволяють безболісно пережити саму неприємну пору року. Отже, щоб підвищити опірність організму до застуд, робимо ставку на 10 харчових друзів імунітету.
ЯК ПІДВИЩИТИ ОПІРНІСТЬ ОРГАНІЗМУ ДО ЗАСТУД – ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ ПІДВИЩЕННЯ ІМУНІТЕТУ
Овочі та зелень. Містять безліч вітамінів, мікроелементів, антиоксидантів. Гарбуз і моркву багаті бета-каротином — природним імуномодулятором, брокколі і солодкий перець насичені вітаміном С; часник, цибулю і імбир володіють здатністю пригнічувати ріст хвороботворних бактерій.
Каші і цільнозерновий хліб — джерела вітамінів групи В, відповідальних за нормальну роботу мозку і гарний настрій. Також багаті клітковиною — ця «щітка» для організму чудово позбавляє від токсинів.
Фрукти, сухофрукти і цитрусові. Не тільки смачні, але і дуже корисні — в них багато вітамінів, які наповнюють тіло енергією і підвищують настрій. Крім того, це хороша альтернатива шкідливим солодощів.
Нежирне м’ясо — головний постачальник тваринного білка, який дарує сили і надовго вгамовує почуття голоду. У яловичині багато заліза, що відповідає за нормальне кровотворення; в курятині — цинку, відповідального за імунітет.
Риба і морепродукти — джерело поліненасичених жирних кислот, які зміцнюють судини і захищають від атеросклерозу. Не ображені вони і мікроелементи (йод, калій, кальцій, магній, цинк), активізують обмін речовин.
Горіхи (сушені, без солі) і гарбузове насіння багаті рослинним білком, мікроелементами, вітаміном Е, клітковиною і корисними жирними кислотами.
Мед — концентрат біологічно активних речовин. Живить організм вітамінами і мікроелементами, володіє антибактеріальними властивостями.
Яйця, в тому числі перепелині, — джерело білка, вітамінів і мікроелементів.
Нежирні кисломолочні продукти — натуральний йогурт, кефір, закваска, нежирний сир. Містять молочнокислі бактерії, які нормалізують склад кишкової мікрофлори. В результаті організм краще відображає атаку хвороб.
Гарбузова, оливкова, горіхове масло — постачальники корисних жирних кислот, вітамінів і прекрасна заміна жирним заправкам начебто майонезу.
ГАРЯЧЕНЬКОГО?
Зневоднений організм більш чутливий до застуд. Тому холоду ніяк не скасовують правило «пити 8 склянок води в день». Водний раціон можна злегка розбавити:
зеленим і чорним чаєм з лимоном — тонізують і зігрівають;
відваром шипшини і каркаде — багаті головним антипростудным вітаміном С. Відмінно зігрівають і захищають організм від атаки вірусів;
теплою водою з додаванням соків лимона або апельсина — зігріває і освіжає одночасно.
ВДАЛЕ ДОПОВНЕННЯ
В осінньо-зимовий період бажаний прийом полівітамінних комплексів. Вони поставлять організму відсутні корисні речовини, підтримавши імунітет і настрій на належному рівні.
Каші і цільнозерновий хліб — джерела вітамінів групи В, відповідальних за нормальну роботу мозку і гарний настрій. Також багаті клітковиною — ця «щітка» для організму чудово позбавляє від токсинів.