Смачні рецепти на Новий рік 2018

Смачні рецепти на Новий рік 2018

Якщо не приготовлені смачні рецепти на Новий рік 2018, складно уявити це чудове свято. Відзначати пам’ятну дату в домашньому колі, за столом, заваленому смачною їжею вже стало справжньою традицією і всі люди збираються разом, щоб продовжити її, зробити частиною своєї сім’ї. Нижче пропонується розглянути кілька найбільш смачних рецептів страв, які можна запросто приготувати до свята. Дано рекомендації по кожній окремій групі ласощів на столі, в результаті чого, завдяки наданому матеріалу можна без проблем повністю підготуватися до святкування Нового року.

М’ясне блюдо і гарнір

Дещо незвичним, але не менш смачним блюдом на Новий рік стане пиріг з потрухами, який користувався просто неймовірною популярністю серед жителів Середньовіччя. Для його запікання потрібно духовка і спеціальна форма (аналогічна тій, яка використовується при створенні хліба). Перше, що необхідно зробити, це підготувати тісто, розкачати його до необхідної товщини. Краще всього приготувати листкове тісто, в кінцевому рахунку, воно буде просто чудово за смаком. Тісто необхідно помістити в змащену форму і далі, розмістити в ньому начинку. До речі про начинку, самим оптимальним рішенням стане поєднання курячої печінки, сердечок, дрібно нарізаного картоплі і овочів. Додатково варто додати перцю, солі, щоб страва мала приємний, трохи гострий смак. Деякі рецепти передбачають додавання до складу страви грибів, але це не є основною вимогою. Тепер же необхідно загорнути верхні краї тіста, помістити форму для запікання в духовку і почекати, поки блюдо не буде готове. Час від часу його необхідно перевіряти, коли тісто буде повітряне і пухнасте, пиріг необхідно витягнути і викласти на блюдо. Подається пиріг з потрохами разом з соусом домашнього приготування.

Читайте також:
Місячний календар на Лютий 2018 року

Салат

Салат може бути, як максимально простий, так і з включенням складних компонентів, створення його як одного з основних страв. Приміром, варто розглянути салат «Смак», рецепт якого був «запозичений» в одному з місцевих супермаркетів (досить дорогий і дуже оригінальний, за критерієм вхідних в нього компонентів). Отже, для салату готуємо курятину (відварну, розрізану на невеликі скибочки), а також, консервовані ананаси, порізані шматочками. Потрібно відварити яйця і порізати їх (як варіант, можна використовувати цілі відварені яйця перепелів, вийде досить оригінально), натерти сир. Окремої уваги заслуговує такий компонент, як мариновані гриби, придбати їх не складе праці в будь-якому супермаркеті. Також варто відзначити використання спецій, в число яких входить перець, сіль, можна спробувати і додати цибулю. В результаті, коли все це буде готове, використовується майонез для заправки, страва ретельно перемішується. Для того щоб урізноманітнити рецепт, можна використовувати також і звичайний лук (точніше перо), а додавати його треба зовсім трохи, щоб не перебити смак інших компонентів.

Неймовірні бутерброди

Жоден новорічний стіл не може бути повним, якщо на ньому присутні не бутерброди. З цією метою можна приготувати форшмак, який здавна вважається традиційним блюдом єврейської кухні. Однак це не буде то класичне блюдо, до якого звикли оточуючі, в нього додаються абсолютно неймовірні інгредієнти. В основі (як і завжди) лежить оселедець, яку необхідно ретельним чином позбавити від кісток і перемолоти. Після необхідно взяти вершкове масло, передавити його з оселедцем, додати трохи томатної пасти (в ідеальному варіанті, соку). Варто відзначити той факт, що це не є класичним рецептом, з цієї причини не слід орієнтуватися на конкретне найменування інгредієнтів. Продукти виключно натуральні, в результаті, можна розраховувати на отримання корисних і безпечних для організму продуктів.

Читайте також:
Модні купальники 2018 року: фото, новинки і тренди з показів весна-літо

На десерт тірамісу

Тепер можна приступити до аналізу десерту, запропонувати вельми оригінальний і корисний рецепт. Ним стане улюблене всіма людьми «Тірамісу», яке готується досить просто в домашніх умовах. Потрібно в якості інгредієнтів виключно натуральні продукти, а саме, сир і сметана (жирністю не менше 20%). Дані інгредієнти змішуються один з одним в блендері до отримання однорідної суміші, яка використовується в якості основного складу крему. Однак, приготувавши крем, необхідно приступити до створення відповідної основи. Для неї прийнято брати печиво (краще всього ванільне, шоколадне, деякі рецепти передбачають приготування печива з апельсиновим, лимонним смаком, все строго індивідуально). Далі необхідно змочити печиво кавовим напоєм, який готується як звичайний склад вранці. Заливається печиво і настоюється до певного стану, в результаті чого печиво розм’якає і набуває необхідну форму. Поверх основи викладається крем, а потім посипається зверху какао. Готовий продукт необхідно настояти в холодильнику приблизно 1-2 доби.

Напій, як же без нього

Ще варто подбати і відносно просто і смачно приготує напій, який оцінить не тільки господар будинку, але і його гості, запрошені на святкування. В якості самого простого рецепту варто навести лимонад, готується він швидко і ефективно. Для цього необхідно лише взяти цитрусові, лимон, апельсин, які видавлюються в воду (налиту через фільтр), додається і певну кількість цукру. Після того, як склад перемішаний, необхідно його варити, приблизно півгодини. Щоб лимонад вийшов більш насиченим, лимон поміщається разом зі шкурками, це додасть своєрідний смак. Якщо є бажання додати щось оригінальне, варто продумати варіант включення до складу м’яти, вона стане самим оригінальним елементом у складі компонентів напою.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання