Прості рецепти на Новий рік 2018

Прості рецепти на Новий рік 2018

Настільки практичними стануть прості рецепти на Новий рік 2018, як готуються подібні страви? Досить використовувати лише незначні рекомендації, які пропонуються нижче, творча фантазія. Відмінною особливістю подібного роду рішення стане максимальна економія часу, потрібно докласти трохи зусиль, щоб приготувати якісне блюдо.

Оселедець під шубою – проста новорічна традиція

Саме час розглянути процес приготування самого простого і одного з точно популярних салатів, який варто спробувати в новорічну ніч. Основним інгредієнтом, який використовується для приготування даного страви, служить оселедець, з якої попередньо вибираються всі кістки. У такому вигляді, оселедець укладається на самий низ глибокої чаші (салатниці), яка і додасть форму подальшого салату. Після готової і порізаної на шматочки оселедця, необхідно буде підготувати наступні шари, які будуть складатися з картоплі, яєць, моркви, буряка. Саме їх необхідно викладати в подальшому один за одним – спочатку це буде картоплю, потім сир, потім яйця, моркву і буряк. Всі ці продукт повинні бути зварені (крім сиру), нарізані на невеликі шматки, бажано, якщо це буде терка, через яку пропускають всі інгредієнти для салату. На завершення варто полити верхній шар незначної порцією майонезу, прикрасити зеленню. В якості різноманітності, краще всього на самий верхній шар покласти трохи червоної і чорної ікри, це додасть нотку пікантності страві, зробить його не просто смачним, але і стильним. Нарешті, гідним рішенням стане приготування салату не в спеціальній тарі, а використання замість неї одноразового посуду, з якої після ретельної запресовування салату, його необхідно буде «витрусити». Вийде багатошаровий торі «Оселедець під шубою», який можна буде оригінальною подати до столу.

Читайте також:
Декретні виплати в 2018 році: розмір допомоги по вагітності та пологах, як розрахувати

«Чайний пиріг»

Напевно, найпростіший рецепт на Новий рік 2018 (якщо говорити про солодких стравах), являє собою «Чайний пиріг». На відміну від аналогічних, але більш дорогих солодких страв, готується він за мінімальний період часу, не вимагаючи від господині докладання значних зусиль. Отже, принципово, тісто для пирога нічим не відрізняється від аналогічних. Єдине виключення – у нього додають деяку кількість чаю, це додасть готовому блюду зовсім інший смак. Пиріг, в кінцевому рахунку, стане смачним і допоможе відчути всі смакові якості продуктів і отримати просто досконале страву на Новий рік. Поки тісто випікається в коржі (точніше, один корж, який потім розрізається вздовж для отримання пирога), варто подбати про процес приготування крему для начинки. Вона досить оригінальна, фактично, це сметанний крем. Робиться він дуже просто, достатньо лише змішати натуральну жирну сметану, цукор. В окремих випадках (якщо виникає бажання створити щось оригінальне і є до цього всі передумови), додати в крем какао, тоді він вийде шоколадним. Після того, як коржі готові, необхідно буде розрізати їх, дати трохи охолонути і намазати підготовленим кремом. Важливо після цього дати пирогу трохи настоятися, він насититься. На завершення, поверхню посипається какао, як варіант – меленим горіхом, мигдалем, арахісом.

Деруни з м’ясом

Незважаючи на те, що традиційні деруни – це трохи не новорічна їжа, їх можна трохи урізноманітнити, додавши в них зовсім інші продукти. Приміром, до картоплі, попередньо подрібненого з допомогою терки, варто додати печінку, курятину. Тільки м’ясопродукти варто обов’язково подрібнити до потрібного стану, беручи до уваги, що в подальшому, при обсмажуванні, картопля буде готуватися куди менший період часу. Отже, якщо будуть заготовлені великі шматки м’яса, печінки, вони не просмажаться до потрібного стану. Окремої уваги заслуговує ще один оригінальний спосіб приготування дерунів, коли додається на вже готове виріб перепелине яйце. Важливо тільки не забути, що кінцеве блюдо крім скоєних смакових якостей, повинна мати ще й практичний зовнішній вигляд, в іншому випадку, на новорічному столі воно буде виглядати досить недоречно. Крім картоплі та інших інгредієнтів, до складу драніков (їх ще прийнято називати «дерунами») обов’язково додається борошно, яка допоможе надати готовому блюду просто неповторну в’язкість, при укладанні на сковороду, вони не розійдуться.

Читайте також:
Новорічні костюми для дівчаток своїми руками 2018: ідеї + фото

Узвар – оригінальний напій

Традиційним українським напоєм, що подається до будь-якого свята (не тільки до Нового року), є «Узвар». Виготовляється він із попередньо сушених фруктів (в даному випадку, приймається рішення використовувати чорнослив, курагу, родзинки) куди додається невелика кількість кориці, для додання оригінального, не схожого ні на один інший смаку. Коли всі компоненти підготовлені і ретельно промиті, обов’язково потрібно приступити до приготування страви. Використовувати для цих цілей необхідно лише заздалегідь відфільтровану воду, вона допоможе зберегти здоров’я, не викличе ніяких ускладнень надалі. Коли напій готовий, необхідно буде трохи охолодити його до необхідного стану, після його можна подавати до столу.

Яйця з паштетом шпротным

Для приготування цієї страви буде достатньо відварити кілька курячих яєць (круто), після чого з них відбираються жовтки, залишаючи тільки зварений білок. Паралельно з цим обов’язково необхідно підготувати сам паштет, змішавши шпроти з маслом, додавши в них подрібнений жовток. Дане блюдо може запросто використовуватися в якості закуски, оригінально підходить до різних алкогольних напоїв, вже точно буде вдало виглядати в поєднанні з іншими виробами, приготованими на Новий рік. Можна додатково прикрасити його зеленню, вона оригінально доповнить композицію і створить приємні враження у гостей.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання