Що приготувати на Новий рік 2017

Що приготувати на Новий рік 2017Напередодні Нового року всі господині починають ретельно шукати нові рецепти смачних страв, якими можна порадувати і одночасно здивувати своїх близьких.

Звичайно, від традиційного салату Олів’є та оселедця під шубою ніхто не відмовляється, для багатьох сімей ці салати стали символами свята, і вони просто обов’язково повинні бути на столі, інакше чогось буде не вистачати. Сьогодні багато рецептів можна знайти в інтернеті, кулінарні форуми і блоги стануть справжніми знахідками в добірці правильних рецептів до святкового столу.

Все більше людей звертає увагу під час приготувань до свята на ті рекомендації, які стосуються безпосередньо того, чий рік ступає на поріг. Астрологи компетентно стверджують, що якщо виконати певні вимоги у приготуванні столу, вдало вибрати святковий образ, то з Новим роком в будинок увійде удача, щастя і любов, адже господарі постаралися максимально задобрити нового господаря за східним календарем. 2017 рік буде проходити під покровительством Вогненного Півня Це істота досить яскраве, ексцентричне і дуже енергійне, але разом з тим Півень оцінить домашній затишок, гарну теплу атмосферу і обстановку будинку. У будь-якому випадку йому сподобається, якщо господарі намагатимуться максимально його задобрити, хоч на яскравій вечірці або ж в тихому сімейному колі.

Правила новорічного столу

Перед тим як думати, що приготувати на Новий рік 2017 кожна господиня повинна знати кілька правил, які сподобаються Вогняного Півня.

Що приготувати на Новий рік 2017

1. У магазині потрібно вибирати тільки натуральні продукти, залишивши всі шкідливі консерванти та барвники на полиці. Слід піклуватися про здоров’я своєї родини і готувати страви до столу тільки з натуральних продуктів.

2. Оскільки господинею року буде травоїдна тварина, то цей факт обов’язково потрібно враховувати і приготувати цікаві та нові страви вегетаріанської кухні. Сьогодні є безліч рецептів, які показують, що така їжа може бути смачною, а, головне, корисною. Хорошим варіантом стане салат з тунцем і зеленню, різноманітні теплі салати.

3. Не варто ігнорувати улюблене багатьма овочеве рагу. Може здатися, що на святковому столі таке літнє повсякденне блюдо не буде виглядати святково, все-таки можна його приготувати. Господиня року обирає страви з великою кількістю зеленого перцю також не відмовиться від фаршированих яєць та моркви. Можна придумати цікавий рецепт, який з’єднає в собі всі ці частини. Звичайно, з такими продуктами краще поекспериментувати до Нового року, щоб подати до столу вже ідеальне блюдо.

Читайте також:
Гороскоп на квітень 2017 року Овен

4. Для новорічного столу відмінним варіантом стануть різноманітні бутерброди або канапе. Їх варто зробити не тільки смачними, а ще й яскравими, адже Півень дуже любить яскравий колір. Оригінальна прикраса бутербродів і різноманітні варіанти таких закусок можна знайти в інтернеті або просто подивитися кулінарні передачі.

5. Коли дійде черга до вибору алкоголю, то варто віддавати перевагу благородним і якісним напоям. У пріоритеті буде віскі, коньяк іл ігристе витримане вино. Для гостей, які не вживають алкоголь і для діток можна запропонувати різні домашні морси, компоти, соки. Все повинно бути максимально натуральним і корисним. Також в якості легкого алкогольного напою можна приготувати ароматний глінтвейн. Такий напій чудово зігріє після морозу і підніме настрій.

6. Оскільки Півень не проти поласувати солодощами, то десертів варто приділити особливу увагу новорічному меню. Можна зробити різні, смачні торти, пудинги, запіканки, суфле. Варіантів насправді маса просто все має бути приготовлено з натуральних продуктів і з любов’ю.

7. Новорічний стіл 2017 просто не зможе обійтися без сиру. Його можна подавати прямо в вигляді нарізки різних сортів, додавати в салати, бутерброди. Чим більше буде і різного смачного сиру, тим краще.

8. М’ясо до новорічного столу краще не смажити, а готувати в духовці. Може підійти баранина, як шашлику або приготовлена в фользі.

9. Звичайно, велика кількість фруктів в новорічну ніч має бути просто величезним. Мандарини і ківі можна використовувати навіть в якості ялинкових прикрас. Слід красиво декорувати одну або кілька тарілок з фруктами, які просто будуть випромінювати тепло, аромат відчуття свята.

Новорічні рецепти

Полегшити завдання, що приготувати на Новий рік 2017 можуть рецепти з фото, які містять покрокову інструкцію. З ними можна познайомитися на кулінарних сайтах або на форумах господині можуть поділитися секретами. У будь-якому випадку такі підказки допоможуть навіть тим, хто біля плити не дуже любить стояти. Доступність викладу та детальні інструкції зможуть гарантувати, що новорічний стіл буде накритий за всіма правилами кулінарного майстерності.

Читайте також:
Жартівливі, прикольні, смішні Пісні-пародії (сучасні переробки) на новорічний корпоратив

Що приготувати на Новий рік 2017

Оскільки потрібно готувати овочеві страви і салати, то для святкового столу може підійти теплий салат з брокколі і болгарського перцю.

Інгредієнти:

брокколі – краще всього використовувати свіжу. Буде достатньо 300 грам;

болгарський перець. Для яскравості можна взяти жовтий або червоний. Якщо великий, то достатньо одного, можна взяти кілька перців;

оливкова олія – 2 столові ложки;

сіль – 0,5 чайної ложки;

лимонний сік – 1 столова ложка.

Рецепт приготування:

Мигдаль слід для салату обсмажити, буде достатньо однієї жменьки, для любителів такого горішка можна взяти трохи більше, але слід врахувати, що мигдаль може дати певний смак, тому краще не захоплюватися мигдалем.

Спочатку потрібно нарізати перець досить великими смужками і обсмажити на оливковій олії, поки він не стане хрустким. Оскільки броколі для салату все ж краще брати свіжу, то попередньо її слід загасити, додавши в сотейник 2– 3 ложки води, протягом 3 хвилин, а після цього відправити на сковороду з оливковою олією, у якому готувався перець і смажити поки вона не стане м’якою. Мигдаль варто попередньо обжарит на сухій сковороді, а потім просто подрібнити ножем. У салатнику потрібно з’єднати перець, брокколі і подрібнений мигдаль і просто заправити все лимонним соком. Готову страву потрібно перемішати і в теплому вигляді подавати до столу. Рецепт дуже простий, але результат дійсно сподобається всім гостям.

М’ясні страви на новорічному столі

Оптимальним варіантом для святкового столу 2017 року буде баранина. Можна приготувати смачний шашлик з травами і спеціями. Якщо такої можливості немає, то баранину все ж можна замінити свининою або яловичиною. Варто тільки пам’ятати, що будь-яке м’ясо краще всього готувати на мангалі або в духовці, але, ні в якому разі не на сковороді. Вогненний Півень дуже упереджено ставиться до подібних кухонним приладдям.

Читайте також:
Календар православних свят в 2017 році. Дати

Що приготувати на Новий рік 2017

Для приготування в духовці потрібно замаринувати м’ясо у тому соусі, який любить вся родина, і готувати в фользі або спеціальній формі. Головне, в такому блюді не зробити його занадто сухим, тому варто подбати про достатню кількість маринаду.

Також обов’язково варто включити в меню рибні страви. Прекрасним варіантом стане сьомга, приготовлена з вершками.

Що приготувати на Новий рік 2017

Інгредієнти:

1 кілограм сьомги, краще брати стейк;

100 гр. твердого сиру;

300 мл 10% вершків;

цибуля ріпчаста 1 – 2 штуки;

в якості приправи найкраще з сьомгою будуть поєднуватися прованські трави – 2 чайні ложки;

сіль і перець за смаком.

Рецепт приготування:

Рибу слід викласти у форму для запікання, буде найкраще, якщо вона поміститься одним шаром, після цього її слід залити вершками, які вже попередньо додані всі приправи і сіль. Цибулю у формі півкілець потрібно акуратно викласти зверху, а сир потерти на крупній тертці зверху. Таке блюдо слід відправити в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Для приготування вистачить всього 25 хвилин. Щоб нічого не підгоріло, обов’язково слід накрити форму фольгою. З такою прекрасною рибою буде поєднуватися овочевий гарнір.

Десерт

Дуже порадує багатьох, що Вогненний Півень не відмовиться від сиру. Це може стати чудовою ідеєю для приготування повноцінного десерту. Можна з’єднати його з улюбленими фруктами і приготувати запіканку. Такий десерт дуже смачний і корисний. До нього можна також приготувати кисло-солодкий ягідний соус. Таке поєднання точно сподобається всім гостям і господині нового року.

Що приготувати на Новий рік 2017

Меню новорічного столу для зустрічі 2017 року має бути дуже різноманітним, але досить легким, оскільки Вогненний Півень – це рухлива тварина. Можна придумати програму конкурсів та ігор, якщо свято проводиться в колі сім’ї, щоб всім було весело і цікаво. У великих компаніях також найкраще придумати сценарій. Півень пропонує зустріти з ним головну ніч року в комфорті, веселощі, теплі та любові. Таким пропозицією обов’язково варто скористатися.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання